I grandi ravioli sardi sono ripieni di ricotta (formaggio morbido) e limone e incarnano la semplicità e la purezza dei sapori mediterranei, offrendo un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Questo raviolo rappresenta un'armonia perfetta tra la dolcezza e la morbidezza avvolgente della ricotta e il sapore agrumato della freschezza vibrante del limone, racchiuso in una delicata sfoglia di pasta.
With its intense, one-of-a-kind flavour, Parmigiano Reggiano cheese embodies the history and tradition of its region. We make it with great passion and attention to detail on the beautiful Reggio Emilia hillside. Our two cheese factories, the Colline di Selvapiana e Canossa cheese factory (registered under number 417) and the Colline del Cigarello e Canossa cheese factory (registered under number 320), are the heart and soul of our production, where we follow traditional methods to guarantee product quality and authenticity. We also offer a special selection of mountain Parmigiano Reggiano, organic Parmigiano Reggiano and Parmigiano Reggiano only from Italian Pezzata Rossa cows, further adding to our range.
Il PARMAREGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP 22 MESI 500g è un formaggio DOP stagionato per 22 mesi, garantendo il massimo sapore e qualità. Prodotto in Emilia-Romagna, questo formaggio offre un'esperienza di gusto unica e autentica. Perfetto da grattugiare su pasta, insalate o da gustare da solo.
Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi. Parmigiano Reggiano gourmet, per veri intenditori. Presenta una pasta dura, dal gusto forte e persistente: impossibile da dimenticare.
Il Grana Padano DOP da 1kg è un formaggio italiano a pasta dura, prodotto nei territori di Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige e Veneto. Garantito ucciso con latte fresco e stagionato per almeno 9 mesi, è un formaggio con un gusto ricco e morbido. Ideale per accompagnare antipasti o come ingrediente in piatti di pasta e riso.
Il Formaggio alle Noci è un cacio stagionato di latte vaccino, impreziosito da gherigli di noci di qualità. I profumi che permeano questo formaggio sono particolarmente delicati, di media persistenza e mediamente avvolgenti. La pasta compatta e fondente è arricchita dai bronzei gherigli miscelati al suo interno, offrendo un'esperienza gustativa unica. Al palato, la dolcezza del formaggio è seguita da aromi vegetali e fruttati, con la noce sempre in primo piano. Questo formaggio è ideale per chi cerca un sapore raffinato e distintivo, perfetto per arricchire piatti e aperitivi.
Il SEPI Rigato di capra fresco è un formaggio dal sapore unico, prodotto con il latte fresco di capra. Con una forma intera di 1,2kg, è perfetto per chi ama i formaggi di qualità e vuole aggiungere un tocco di raffinatezza alla propria tavola. Assapora il 100% di bontà con questo prodotto unico.
Questo confettura di BOTALLA De Floris è perfetto per aggiungere un tocco di dolcezza alle tue colazioni o merende. Confezionato in pratiche buste da 700 g, è ideale per la conservazione. Goditi il gusto autentico e la qualità di BOTALLA De Floris in ogni cucchiaio.
Gustoso e delizioso, il PARMAREGGIO Parmigiano reggiano DOP 30 mesi 1 1/16 di forma 2,5 kg è un formaggio stagionato a lungo, con una consistenza morbida e un sapore ricco. Con una forma di 2,5 kg, è perfetto per una varietà di piatti, dall'antipasto al secondo, aggiungendo un tocco di gusto autentico italiano.
Il Caciocavallo Dolce è un formaggio pugliese giovane e dolce, prodotto con latte di alta qualità e stagionato per 40 giorni. Questo formaggio è caratterizzato da un sapore delicato e una consistenza morbida, che lo rendono perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di formaggi. Il caciocavallo dolce è un prodotto artigianale, realizzato secondo metodi tradizionali e con ingredienti genuini. La sua lavorazione artigianale e il suo sapore unico lo rendono un prodotto di eccellenza della tradizione casearia italiana.
Questa deliziosa caciotta COOPERLAT con funghi porcini è un must-have per gli amanti del formaggio. Confezionato in un pratico formato da 1,2 kg, questo formaggio fresco e cremoso è perfetto per le tartine o per completare un antipasto. L'eccellente qualità dei funghi porcini conferisce un delizioso sapore terroso alla caciotta, rendendola un'aggiunta irresistibile ad ogni tavola.
Lo schiaffone è un tipo di raviolo rotondo, una delizia che combina l'eleganza del tartufo, con il suo aroma inconfondibile, con la robustezza del pecorino, per un'esperienza culinaria indimenticabile. "Ricco" è il termine più appropriato per descrivere questo raviolo dalla forma diversa, rotondo e leggermente più grande rispetto al classico raviolo.
IL formaggio Pecorino bislacco di F.LLI PETRUCCI è una deliziosa combinazione di rum e tabacco, che si fondono perfettamente con la consistenza morbida e il sapore unico del formaggio. Un gusto intenso e avvolgente, ideale per una cena con amici o un aperitivo elegante. Confezione da 2kg.
Il Caciocavallo Semipiccante è un formaggio di alta qualità, apprezzato dai buongustai per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e aroma. Stagionato per 120 giorni, questo caciocavallo è prodotto con latte vaccino intero e ha una forma a goccia con testina. La crosta sottile e liscia assume coloriture alabastro con l'invecchiamento, mentre la pasta diventa compatta e scagliosa. Il sapore è aromatico e piacevole, con un tocco di piccantezza che lo rende unico. Perfetto per chi ama i formaggi dal carattere deciso, questo caciocavallo è un simbolo della tradizione casearia meridionale.
Il formaggio da taglio Bayernland Edam Tedesco è il perfetto connubio tra gusto e qualità. Con i suoi 1,4 kg circa, questo formaggio offre una consistenza morbida e un sapore delicato, ideale per arricchire i tuoi piatti preferiti o da gustare da solo. Lasciati conquistare dalla tradizione e dalla bontà di questo formaggio!
Parmigiano Reggiano stagionato 50 mesi e presenta con un gusto deciso, marcato, ricco di sostanze nutritive e a bassa percentuale di grasso. Formaggio ideale per palati raffinati e diete leggere.
Assapora il delicato sapore del formaggio CAMPAGNETTE Camembert da 250 g. Confezionato singolarmente per una freschezza superiore, questo formaggio cremoso è perfetto da gustare da solo o in una varietà di ricette classiche. Preparato con ingredienti di alta qualità, ogni morso è una delizia gustosa.
Il Caciocavallo Piccante è un formaggio stagionato per un anno, caratterizzato da un gusto vivacemente piccante e carico di aromi e profumi. Prodotto con latte vaccino intero, ha una forma a goccia con testina e una crosta sottile e liscia. La pasta, inizialmente morbida, diventa compatta e scagliosa con il prolungarsi della stagionatura. Il sapore è aromatico e piacevole, con una dolcezza che si intensifica fino a diventare piccante a maturazione avanzata. Questo formaggio è perfetto per chi cerca un'esperienza gustativa intensa e indimenticabile.
I nostri tortelloni, ravioli a forma di tortellini grandi, ripieni di prosciutto crudo e formaggio offrono un'esperienza di gusto complessa e armoniosa. Ogni boccone è un'esplosione di sapori ben bilanciati: la sapidità del prosciutto crudo, la cremosità e complessità del formaggio, sono in grado di deliziare e soddisfare anche i palati più esigenti.
Caseificio Maremma produce il delizioso Pecorino Senese, una forma intera da 1,3 kg di formaggio pecorino fatto con latte di pecora della regione toscana. Grazie alla sua stagionatura, questo formaggio offre un gusto unico e autentico, perfetto da gustare da solo o da accompagnare con salumi e vino.
Questo PARMAREGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP è stagionato per oltre 30 mesi, il che garantisce un sapore intenso e una consistenza unica. Prodotto in Italia con latte di alta qualità, questo formaggio è perfetto per arricchire qualsiasi piatto e soddisfare il palato degli intenditori. Confezione da 500g.
Il Caprino al Finocchietto Selvatico è un formaggio di nicchia, prodotto con latte di capra e aromatizzato con finocchietto selvatico. Questo formaggio è caratterizzato da un sapore aromatico e una consistenza morbida, che lo rendono perfetto per aperitivi e antipasti. Il caprino è un prodotto di alta qualità, realizzato in quantità limitata e premiato con la medaglia d'argento al concorso Alma Caseus. La sua lavorazione artigianale e il suo sapore unico lo rendono un prodotto di eccellenza della tradizione casearia italiana.
With its unmistakable bold flavour, PDO Pecorino Romano cheese encapsulates an old, authentic tradition of Italian cuisine. We carefully select the best whole wheels of this fine cheese from certified farms in the regions of Lazio, Sardinia and in some parts of Tuscany. Each whole cheese is assessed by our experts to guarantee the distinctive character and quality of Pecorino Romano, therefore offering our customers a selection that celebrates the gastronomic heritage and richness of our region.
Parmigiano Reggiano ottenuto da latte di Vacce Rosse, latte più grasso rispetto a quello di altre razze. Il gusto si presenta pieno ma delicato, un contrasto favorito anche dalla presenza di una parte grassa saporita, caratteristica principale della materia prima.
La provola affumicata SAN VINCENZO da 1 kg è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino di alta qualità e affumicato con legni pregiati. Il risultato è un sapore intenso, morbido e unico, che si presta a numerose preparazioni culinarie. Ideale per un'esperienza gastronomica autentica e di qualità.
Deliziosi spuntini con Parmigiano Reggiano fresco, fatto con DOP. 5 barette da 20g di formaggio stagionato per una deliziosa esperienza di gusto. Sano, ricco di calcio, proteine e gusto. Perfetto come spuntino veloce o per un'aggiunta salutare al tuo pasto.
With its rich, enveloping flavour, PDO Pecorino Sardo cheese encapsulates the island’s age-old tradition. We very carefully select the best whole wheels of this fine cheese from certified farms that respect the ancient Sardinian production techniques. Each whole cheese is carefully assessed to guarantee the typical characteristics and quality of Pecorino Sardo, therefore offering our customers a product that celebrates Sardinia’s extraordinary biodiversity and gastronomic culture.
Il Caciocavallo del Duca è un formaggio stagionato per 36 mesi, caratterizzato da un sapore piccante e deciso e da una pasta consistente e robusta. Prodotto con latte vaccino della Murgia, questo caciocavallo è perfetto grattugiato, a scaglie o a fine pasto, e si abbina a vini rossi di elevato corpo. La lunga stagionatura conferisce a questo formaggio un gusto unico e inconfondibile, rendendolo una scelta eccellente per chi ama i sapori intensi e complessi.